品类示意图省域项目烟台苹果产业集群
烟台苹果产业集群是国家级优势特色产业集群，烟台是中国现代苹果发源地，有155年苹果栽培历史
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概况
烟台苹果产业集群是国家级优势特色产业集群，烟台是中国现代苹果发源地，有155年苹果栽培历史。烟台苹果品牌价值连续16年稳居中国果品区域公用品牌价值榜首，是首批入选中欧地理标志互认互保清单的产品。全市苹果年产量700万吨居全国首位，出口量占全国二分之一。
市场地位
苹果出口量约60万吨，占全国1/2。烟台苹果首批入选中欧地理标志互认互保清单，出口全球多个国家和地区。
规模与产值
- 全市苹果种植面积219-248万亩，年产量660-700万吨，居全国地级市首位，产量占全省3/5、全国1/6
- 鲜果产值达340亿元
- 苹果出口量约60万吨，占全国1/2
- 年加工能力超500万吨
- 现有苹果相关经营主体1300多家，从业人员170万人，全产业链产值达950亿元
- 烟台苹果品牌价值达164.37亿元
发展历程
2020
入选国家级优势特色产业集群
2026
发布《关于进一步深化烟台苹果产业高质量发展的意见（2026—2030年）》，力争5年内全链条产值突破千亿元
查看发展历程原文
烟台苹果现代果业有155年发展史，现存最老果树树龄140岁。2020年入选国家级优势特色产业集群。烟台市委、市政府连续开展两轮产业高质量发展行动，累计改造老旧果园超140万亩。2026年发布《关于进一步深化烟台苹果产业高质量发展的意见（2026—2030年）》，力争5年内全链条产值突破千亿元。
产业链
从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 苹果苗木
- 肥料等农资
- 果园设施
- 采收及分选包装材料。
中游
本地生产工序
- 1果园种植管理
- 2采收
- 3分级，鲜果进入保鲜仓储和销售，加工果另供果汁、果干等加工企业。
下游
应用与客户
- 果品收购商
- 批发商
- 商超
- 电商及食品加工企业。
查看产业链原文
上游：苹果苗木、肥料等农资、果园设施、采收及分选包装材料。 中游：果园种植管理→采收→分级，鲜果进入保鲜仓储和销售，加工果另供果汁、果干等加工企业。 下游：果品收购商、批发商、商超、电商及食品加工企业。 配套：鲜果销售和深加工为分支，不是所有苹果销售后再加工。冷链按品种、季节和渠道配置。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
鲜果销售和深加工为分支，不是所有苹果销售后再加工。冷链按品种、季节和渠道配置。
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
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资料来源：烟台市人民政府、烟台市农业农村局、中国新闻网、上市公司公告等公开报道
最后更新 2026-09-22