品类示意图省域项目小龙虾产业集群
国家级优势特色产业集群，以潜江为核心，是全国小龙虾产业标杆
- 5家
- 收录企业
- 11条
- 产品词条
- 4条
- 政策与报道
概况
国家级优势特色产业集群，以潜江为核心，是全国小龙虾产业标杆。潜江首创虾稻共作种养模式，全市虾稻综合产值突破900亿元，小龙虾年产量16.56万吨。全市拥有48家专业小龙虾加工企业，年加工能力80万吨，规上加工企业21家，其中国家级龙头2家、省级龙头14家，冷冻仓储库容143万立方米。引进安井食品、海大集团等头部企业，研发氨糖钙片、特殊膳食等高附加值产品。湖北小龙虾产业控股集团为省属国企湖北农业发展集团投资控股的龙头企业。荆门漳河清水虾养殖面积106.36万亩，年综合产值142.8亿元。全省特色淡水产品产业链综合产值过千亿元。
市场地位
潜江虾稻综合产值突破900亿元，品牌价值634.7亿元（2026年5月）；年交易量80万吨占湖北六成、全国四分之一；48家加工企业年加工能力80万吨；荆门漳河清水虾年综合产值142.8亿元；全省特色淡水产品产业链综合产值过千亿元；潜江小龙虾稳步出口国际市场，产品销往全国及出口
规模与产值
- 2020年入选国家级集群
- 潜江虾稻综合产值突破900亿元，品牌价值527.2亿元（2025年），2026年5月更新为634.7亿元连续八年居全国水产类第一
- 48家专业加工企业，年加工能力80万吨，规上21家（国家级龙头2家、省级14家），冷冻仓储库容143万立方米
- 2025年潜江小龙虾养殖面积94.7万亩，上半年养殖产量12.25万吨、收储加工25.2万吨，小龙虾供应链平台完成1094家企业上链、累计交易额161.2亿元，全国开设潜江龙虾品牌店超4000家，产地专业市场分中心27个覆盖600多个大中城市
- 荆门漳河清水虾养殖面积106.36万亩，年综合产值142.8亿元
- 全省省级以上农业产业化龙头企业1238家，营收总额7071.98亿元，特色淡水产品等6条产业链综合产值过千亿元，规模以上农产品加工业营收连续三年破万亿元
发展历程
湖北小龙虾从野生捕捞向虾稻共作、四季有虾、虾稻连作、精深加工、壳寡糖、氨糖钙片、特殊膳食、出口贸易、品牌化全产业链升级。 潜江虾稻综合产值突破900亿元，品牌价值527.2亿元，全省特色淡水产品产业链过千亿。
产业链
从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 小龙虾种苗
- 饲料
- 养殖水域设施和水质管理配套。
中游
本地生产工序
- 1池塘或稻虾等方式养殖
- 2捕捞、暂养和分级，鲜活供应与清洗、熟制、冷冻加工分别组织。
下游
应用与客户
- 水产收购商
- 餐饮
- 食品加工企业
- 商超与零售电商。
查看产业链原文
上游：小龙虾种苗、饲料、养殖水域设施和水质管理配套。 中游：池塘或稻虾等方式养殖→捕捞、暂养和分级，鲜活供应与清洗、熟制、冷冻加工分别组织。 下游：水产收购商、餐饮、食品加工企业、商超与零售电商。 配套：稻虾米是共作中的水稻产品，虾壳提取与人食虾品另有分支，不写成小龙虾加工出大米。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
稻虾米是共作中的水稻产品，虾壳提取与人食虾品另有分支，不写成小龙虾加工出大米。
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
企业名录
企业资料来自公开名录与报道，店铺关联需单独核验
企业名录暂时无法加载
集群商家在售
来自已核验关联到该产业带的店铺
集群商家商品暂时无法加载
政策与资讯
外部链接会在新窗口打开
省域项目
申请产业带身份核验
协会、园区、本地企业或资料提供者可提交身份依据。通过审核不代表获得企业或店铺的编辑权限。
- 1提交身份与证明
- 2平台人工审核
- 3在申请记录中查看结果
周边产业带暂时无法加载
资料来源：潜江市人民政府门户网站、经济日报、湖北省农业农村厅、国家企业信息公示系统公开信息、企业年度报告、安井食品公告、母公司官网 anjoyfood.com
最后更新 2026-09-22