品类示意图省域项目良种奶牛产业集群
辽宁良种奶牛产业集群是2021年农业农村部、财政部批准建设的国家级优势特色产业集群,覆盖沈阳、阜新、锦州义县等辽宁奶业核心区域
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概况
辽宁良种奶牛产业集群是2021年农业农村部、财政部批准建设的国家级优势特色产业集群,覆盖沈阳、阜新、锦州义县等辽宁奶业核心区域。集群以良种奶牛繁育和规模化养殖为基础,以乳制品精深加工为龙头,形成从牧场到餐桌的完整奶业产业链,是东北地区重要的优质奶源和乳制品加工基地。
市场地位
产品主要覆盖东北三省及华北市场,部分乳制品进入全国连锁商超和电商渠道。辉山乳业等企业的液态奶和奶粉在东北地区具有较高市场占有率。
规模与产值
- 截至2025年末,辽宁省奶牛存栏量38.6万头,成母牛单产达9.2吨/年,高于全国平均水平8.5吨/年
- 全省拥有规模以上乳制品加工企业47家,其中年营收超10亿元企业5家
- 年存栏奶牛超过500头的规模化牧场128家,占全省奶牛养殖总量的65.3%
- 2024年全省乳制品加工企业总产能达450万吨,实际加工量382.4万吨,产能利用率84.9%
- 阜新市目标到2025年末奶牛新增5.5万头,日生鲜乳供应量达1200吨,全产业链产值超50亿元
发展历程
辽宁奶业发展基础深厚,辉山集团等龙头企业早年在辽宁布局了大规模奶牛养殖和乳品加工产能。 2021年获批国家级良种奶牛优势特色产业集群后,沈阳市、锦州市义县等地连续多年实施集群建设项目,包括辉山乳业乳品加工改扩建、规模化牧场升级改造等。 阜新市作为辽宁三大奶业板块之一,引入阜新伊利、优然牧业等头部乳企。
产业链
从原料到客户,这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 奶牛育种与种畜供应
- 饲草饲料
- 养殖和挤奶设备
- 动物保健服务。
中游
本地生产工序
- 1奶牛饲养
- 2挤奶与原奶检测
- 3收集和冷却运输
- 4乳品加工。液态奶、酸奶、奶粉、奶酪按产品分别组织生产。
下游
应用与客户
- 原奶供应乳企
- 成品通过商超
- 餐饮
- 团购及零售渠道供应消费者。低温乳品使用冷链
- 常温乳品按相应储运条件流通。
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上游:奶牛育种与种畜供应、饲草饲料、养殖和挤奶设备、动物保健服务。 中游:奶牛饲养→挤奶与原奶检测→收集和冷却运输→乳品加工。液态奶、酸奶、奶粉、奶酪按产品分别组织生产。 下游:原奶供应乳企,成品通过商超、餐饮、团购及零售渠道供应消费者。低温乳品使用冷链,常温乳品按相应储运条件流通。 配套:饲草饲料是养殖投入,乳品各品类并列。粪污处理为养殖配套,不能接在成品销售之后。 资料边界:按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证,不据通用关系认定当地已具备全部环节。
饲草饲料是养殖投入,乳品各品类并列。粪污处理为养殖配套,不能接在成品销售之后。
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证,不据通用关系认定当地已具备全部环节。
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资料来源:辽宁省农业农村厅;沈阳市农业农村局;阜新市人民政府;锦州市农业农村局;国家企业信用信息公示系统
最后更新 2026-09-22