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国家级优势特色产业集群(肉牛)

省域项目沿黄肉牛产业集群

山东沿黄肉牛产业集群是国家级优势特色产业集群,争取中央财政奖补资金6亿元推进建设

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政策与报道

概况

山东沿黄肉牛产业集群是国家级优势特色产业集群,争取中央财政奖补资金6亿元推进建设。集群以阳信肉牛、高青黑牛两个百亿级产业集群为核心,梁山等县协同发展,形成从育种、养殖到加工、物流的完整产业链。阳信被誉为中国第一牛县,高青被誉为中国黑牛城。

市场地位

阳信牛肉全国县区市场覆盖率达90.2%。高青黑牛获国家地理标志商标,入选全国首批名特优新农产品名录。产品供应全国高端餐饮市场并出口海外。

规模与产值

  • 山东省肉牛全产业链产值达1210亿元
  • 阳信县年屠宰和牛肉加工能力分别达120万头和60万吨以上,培育国家级和省级农业产业化龙头企业14家,产业年总产值超600亿元
  • 高青县黑牛及能繁母牛总饲养量突破15万头,全产业链产值超88亿元
  • 梁山县肉牛全产业链综合产值达80亿元
  • 一头牛可分割成270多个品类、1600个部位

发展历程

山东省沿黄地区肉牛产业历史悠久。阳信创新企业+合作社+养殖户+银行+农业担保+保险+数字科技社会化服务模式。高青黑牛先后登上G20杭州峰会、青岛上合峰会国宴餐桌。

产业链

从原料到客户,这个产业带里大致怎么分工

上游

原料与设备

  • 种牛与犊牛供应
  • 饲草饲料
  • 养殖设备及动物保健服务。

中游

本地生产工序

  1. 1肉牛繁育或犊牛采购
  2. 2饲养育肥
  3. 3出栏
  4. 4屠宰、分割与冷却,形成鲜冻牛肉及熟制肉品。

下游

应用与客户

  • 活畜交易商
  • 屠宰加工企业
  • 肉品经销商
  • 餐饮和商超。
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上游:种牛与犊牛供应、饲草饲料、养殖设备及动物保健服务。 中游:肉牛繁育或犊牛采购→饲养育肥→出栏→屠宰、分割与冷却,形成鲜冻牛肉及熟制肉品。 下游:活畜交易商、屠宰加工企业、肉品经销商、餐饮和商超。 配套:牛皮、骨、油脂等分别进入副产品加工,粪污处理不与牛肉销售串成一条生产线。 资料边界:按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证,不据通用关系认定当地已具备全部环节。

牛皮、骨、油脂等分别进入副产品加工,粪污处理不与牛肉销售串成一条生产线。

按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证,不据通用关系认定当地已具备全部环节。

企业名录

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集群商家在售

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政策与资讯

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省域项目

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  2. 2平台人工审核
  3. 3在申请记录中查看结果

资料来源:大众日报、央广网、山东省畜牧协会、山东省农业农村厅、滨州市人民政府等公开报道

最后更新 2026-09-22