品类示意图省域项目褐牛产业集群
国家级优势特色产业集群，新疆褐牛是我国自主培育的第一个乳肉兼用牛品种
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概况
国家级优势特色产业集群，新疆褐牛是我国自主培育的第一个乳肉兼用牛品种。
2022年全产业链产值达165亿元（较2021年增长11.3%）。
伊犁是新疆褐牛故乡，2022年末州直牛存栏136.7万头（占全疆19.79%），新疆褐牛存栏103.42万头（占全疆60%，新疆第一），万头牛规模化养殖场2家、千头牛8家。
新疆西牧源食品（高新技术企业）与自治区畜牧科学院联合培育首批新疆富硒褐牛，肉中硒含量0.15mg/kg符合国家富硒牛肉标准，售价比普通褐牛肉高20%。
朱廷新企业2025年产值2.5亿元，西牧源品牌线下店遍布南京乌鲁木齐，线上抖音直播远销江浙粤。
创丰公司投资10.92亿元建3万头肉牛养殖基地、2000头华西牛良种繁育基地。
新疆褐牛育肥日增重1.35公斤屠宰率62.23%，终端售价每头高出数千元。
巴口香实业年加工10万头牛100万只羊4亿串肉串。
市场地位
2022年新疆褐牛全产业链产值165亿元增长11.3%；伊犁褐牛存栏103.42万头占全疆60%；西牧源2025年产值2.5亿元，富硒褐牛售价比普通高20%，产品远销江浙粤；巴口香年加工10万头牛100万只羊4亿串肉串；创丰投资10.92亿元；2025年肉牛价格同比上涨7.1%；产品主要供应国内市场
规模与产值
- 2022年入选国家级集群
- 2022年全产业链产值165亿元增11.3%
- 伊犁州直2022年末牛存栏136.7万头占全疆19.79%，新疆褐牛存栏103.42万头占全疆60%新疆第一，万头牛场2家千头牛场8家
- 西牧源食品与自治区畜牧科学院联合培育富硒褐牛，硒含量0.15mg/kg，售价比普通高20%
- 创丰现代农牧业产业示范园投资10.92亿元，3万头肉牛养殖基地、2000头华西牛良种繁育基地、500头种公牛站、秸秆揉丝饲料场、有机肥堆场
- 巴口香实业年加工10万头牛100万只羊4亿串肉串，5000吨冷库，3600亩育肥场
- 2025年肉牛市场价格同比上涨7.1%
发展历程
新疆褐牛从我国自主培育第一个乳肉兼用牛品种向富硒褐牛、乳肉兼用、规模化养殖、精深加工、西牧源品牌、创丰10.92亿元产业园、全产业链品牌化升级。 2022年全产业链产值165亿元增长11.3%，伊犁褐牛存栏103.42万头占全疆60%，西牧源富硒褐牛售价高20%。
产业链
从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 褐牛等对应牛种
- 饲草料
- 防疫养殖设施
- 肉乳加工设备和冷链。
中游
本地生产工序
- 繁育养殖后
- 肉用出栏进行屠宰分割与食品加工
- 泌乳群体采乳后进入对应乳品加工。
下游
应用与客户
- 种牛和活畜采购
- 肉乳食品加工
- 餐饮和贸易零售客户。
查看产业链原文
上游：褐牛等对应牛种、饲草料、防疫养殖设施、肉乳加工设备和冷链。 中游：繁育养殖后，肉用出栏进行屠宰分割与食品加工，泌乳群体采乳后进入对应乳品加工。 下游：种牛和活畜采购、肉乳食品加工、餐饮和贸易零售客户。 配套：肉乳分流，华西牛与褐牛按不同品种资料登记，不能把其他牛种直接当作褐牛品种。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
肉乳分流，华西牛与褐牛按不同品种资料登记，不能把其他牛种直接当作褐牛品种。
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
企业名录
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资料来源：企查查、水滴信用、启信宝、爱企查、BOSS直聘、建管家、360百科；察布查尔锡伯自治县人民政府网（2024-02）；新华网新疆频道（2023-11-11）；沙依巴克区政府欠税公告
最后更新 2026-09-22