品类示意图省域项目麻鸡黄鸡产业集群
国家级优势特色产业集群，以崇仁县（麻鸡）、宁都县（黄鸡）为核心
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概况
国家级优势特色产业集群，以崇仁县（麻鸡）、宁都县（黄鸡）为核心。崇仁麻鸡是全国知名的麻鸡保种、养殖、加工基地，年出栏超4500万羽，全产业链产值近30亿元，品牌价值超36亿元。宁都黄鸡年出栏量稳定在1亿羽左右，全产业链产值达50亿元。2025年集群第一次续建覆盖德安县、上高县、袁州区、崇仁县、宁都县、安远县、东乡区7县（区），支持25个建设主体。
市场地位
崇仁麻鸡全产业链产值近30亿元，冰鲜麻鸡远销北京、上海、广东等地；宁都黄鸡全产业链产值50亿元；国品麻鸡联合体两年出栏麻鸡7280万羽、销售收入18.2亿元；惠大实业2023年销售收入首次突破5亿元，产品直供商超和餐饮店并供港澳。
规模与产值
- 崇仁麻鸡年出栏超4500万羽，全产业链产值近30亿元，品牌价值超36亿元
- 产业化联合体带动2600余家养殖户养殖麻鸡5000万羽以上，2024年户均增收4.3万元
- 智能化屠宰加工基地年处理900万羽
- 宁都黄鸡年出栏1亿羽左右，全产业链产值50亿元
- 802个规模化家庭农场年均出栏超5000万羽
- 2025年上半年宁都县累计出笼黄鸡2550万羽、产值达8亿元
- 2025年续建中央财政奖补：宁都县1100万元、东乡区843万元、德安县1000万元、安远县1000万元、上高县600万元、袁州区350万元、崇仁县107万元
发展历程
2023
入选国家级集群
2025
开展第一次续建
查看发展历程原文
江西麻鸡黄鸡从地方土特产零散养殖向崇仁麻鸡、宁都黄鸡、富硒黄鸡、产业化联合体、智能化屠宰加工、冰鲜麻鸡电商销售、品牌化全产业链升级。2023年入选国家级集群，2025年开展第一次续建。
产业链
从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 种鸡繁育
- 孵化与鸡苗供应
- 饲料
- 养殖设备和动物保健服务。
中游
本地生产工序
- 1肉鸡饲养
- 2出栏
- 3屠宰、分割与冷却，按订单加工冷鲜、冷冻或熟制鸡肉。
下游
应用与客户
- 食品加工企业
- 预制菜及配餐服务
- 餐饮
- 商超和肉品经销商
- 冷链配送北京
- 上海
- 广东等地。
查看产业链原文
上游：种鸡繁育、孵化与鸡苗供应，饲料、养殖设备和动物保健服务。 中游：肉鸡饲养→出栏→屠宰、分割与冷却，按订单加工冷鲜、冷冻或熟制鸡肉。 下游：食品加工企业、预制菜及配餐服务、餐饮、商超和肉品经销商，冷链配送北京、上海、广东等地。 配套：鸡苗销售与肉鸡屠宰为不同经营环节，羽毛及粪污利用为旁支。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证。
鸡苗销售与肉鸡屠宰为不同经营环节，羽毛及粪污利用为旁支。
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证。
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资料来源：崇仁县人民政府/中华工商时报；宁都县人民政府；江西省2025年优势特色产业集群续建项目公示；国家企业信用信息公示系统。
最后更新 2026-09-22