省域项目肉鸡产业集群

国家级优势特色产业集群，以烟台市、临沂市、潍坊市诸城市为核心

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政策与报道

概况

国家级优势特色产业集群，以烟台市、临沂市、潍坊市诸城市为核心。

2025年山东肉鸡存栏5.25亿只，出栏29.87亿只，鸡肉产量397.2万吨，首次超越猪肉产量377.6万吨，成为山东第一大肉类。

诸城市年均出栏肉鸡超2亿只，年屠宰肉鸡5亿只，畜牧业全产业链产值超600亿元，诸城外贸销售收入突破320亿元（2024年322.37亿元），产品销往全球30多国。

临沂市2025年白羽肉鸡全产业链产值突破300亿元，年出栏7.66亿羽占全国6.5%，年屠宰能力10.3亿羽占全国11.5%。

烟台市白羽肉鸡集群2023年获国家产业集群项目，全产业链产值超800亿元，带动务工超10万人，国家级龙头5家。

新和盛布局8家子公司5大食品加工厂，员工超5000人，肉鸡影响力品牌全国第二。

市场地位

2025年山东肉鸡出栏29.87亿只，鸡肉产量397.2万吨，成为山东第一大肉类；诸城市畜牧业全产业链产值超600亿元，诸城外贸销往全球30多个国家和地区，肉鸡产品对欧盟出口量占全国1/4；临沂市白羽肉鸡全产业链产值突破300亿元，年出栏7.66亿羽占全国6.5%；烟台市全产业链产值超800亿元，带动务工超10万人；新和盛员工超5000人；产品主要供应国内及出口30多国

规模与产值

2023年入选国家级集群
2025年山东肉鸡存栏5.25亿只，出栏29.87亿只，鸡肉产量397.2万吨，首超猪肉377.6万吨成山东第一大肉类
诸城市年均出栏肉鸡超2亿只，年屠宰5亿只，畜牧业全产业链产值超600亿元
诸城外贸2024年销售收入322.37亿元，员工1.5万人，单线宰杀每小时13500只，销往全球30多国，位列中国制造业民营企业500强第379名、中国农业企业500强第32位
临沂市2025年白羽肉鸡全产业链产值突破300亿元，年出栏7.66亿羽占山东20%全国6.5%，年屠宰能力10.3亿羽占山东28.7%全国11.5%
烟台市白羽肉鸡集群全产业链产值超800亿元，带动务工超10万人，国家级龙头5家、省级6家
新和盛8家子公司5大食品加工厂，员工超5000人，肉鸡影响力品牌全国第二、企业第三
2024年临沂白羽鸡年加工量10.32亿羽

发展历程

山东肉鸡从房前屋后零散养殖向白羽肉鸡、现代化养殖、精深加工、宠物食品、全域营销、品牌化全产业链升级。 2025年鸡肉产量397.2万吨首超猪肉成为山东第一大肉类，烟台全产业链产值超800亿元。

产业链

从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工

上游

原料与设备

种鸡繁育
孵化与鸡苗供应
饲料
养殖设备和动物保健服务。

中游

本地生产工序

1肉鸡饲养
2出栏
3屠宰、分割与冷却，按订单加工冷鲜、冷冻或熟制鸡肉。

下游

应用与客户

食品加工企业
餐饮
商超和肉品经销商
产品按所需温控条件配送。

查看产业链原文

上游：种鸡繁育、孵化与鸡苗供应，饲料、养殖设备和动物保健服务。中游：肉鸡饲养→出栏→屠宰、分割与冷却，按订单加工冷鲜、冷冻或熟制鸡肉。下游：食品加工企业、餐饮、商超和肉品经销商，产品按所需温控条件配送。配套：宠物食品与人食鸡肉产品分别使用适用原料和加工渠道，不将二者合并为同一种熟食。资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

宠物食品与人食鸡肉产品分别使用适用原料和加工渠道，不将二者合并为同一种熟食。

按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

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政策与资讯

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扶持政策3

新闻报道2

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资料来源：农民日报、央视财经、诸城市融媒体中心（今日诸城）、诸城外贸官网 zcwm.com、烟台市农业农村局、蒙阴以外集群报道及国家企业信用信息公示系统（企业名录）

最后更新 2026-09-22