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国家级优势特色产业集群（晋北冷凉蔬菜）

省域项目Pôle industriel de 晋北冷凉蔬菜

国家级优势特色产业集群

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Politiques et rapports

Vue d’ensemble du secteur

国家级优势特色产业集群。2025年3月27日经农业农村部公示入选2025年优势特色产业集群项目拟立项名单，是当年山西省唯一的国家级优势特色产业集群，也是全省唯一由设区市牵头跨县域实施的优势特色产业集群。实施县域为大同市云州区、云冈区、阳高县、天镇县4个县区。大同市是核心产区：2025年全市新扩设施蔬菜2.1万亩，设施农业总量突破15.9万亩，全年蔬菜播种29.3万亩、总产量125万吨、年产值达42亿元；2026年计划新发展设施蔬菜2万亩。天镇县设施蔬菜大棚达6万亩，其中辣椒4万余亩，年产量28万吨，产值超11.5亿元；阳高县设施蔬菜面积达6.6万亩，拥有大棚4.5万余栋，蔬菜总产量51万吨、总产值11.2亿元，西红柿种植1.2万亩、产量5.5万吨、产值3.5亿元，产品远销北京、天津、上海等全国10多个大中城市。黄花（大同黄花）是晋北冷凉蔬菜产业的代表品类之一。

Position sur le marché

大同市蔬菜年产值42亿元、总产量125万吨；天镇县辣椒产值11.5亿元、年产量28万吨；阳高县蔬菜总产值11.2亿元、总产量51万吨，西红柿产值3.5亿元、远销北京、天津、上海等10多个大中城市；脱水番茄、脱水青椒、速冻糯玉米、冰鲜黄花出口巴西、美国、加拿大、韩国等市场；4000余户脱贫户户均增收2万多元；年提供固定技术岗位2500个、务工人均增收1.5万元；打造京津冀地区菜篮子。

Échelle et valeur de production

  • 2025年入选国家级优势特色产业集群拟立项名单（农业农村部2025年3月27日公示，列第4位）
  • 实施县域为大同市云州区、云冈区、阳高县、天镇县4个县区
  • 中央财政安排资金2亿元，分三次安排，2025年安排6000万元，通过评估后第三年和第四年各安排7000万元
  • 大同市2025年新扩设施蔬菜2.1万亩，设施农业总量突破15.9万亩，蔬菜播种29.3万亩、总产量125万吨、年产值42亿元，全市整合投入扶持奖补资金2.9亿元、拉动完成投资43.8亿元
  • 2026年计划新发展设施蔬菜2万亩
  • 天镇县设施蔬菜大棚6万亩、辣椒4万余亩、年产量28万吨、产值超11.5亿元
  • 阳高县设施蔬菜6.6万亩、大棚4.5万余栋、蔬菜总产量51万吨、总产值11.2亿元、产业辐射带动3万余农户，西红柿1.2万亩、产量5.5万吨、产值3.5亿元
  • 4000余户脱贫户直接或间接受益、户均增收2万多元
  • 年提供固定技术岗位2500个、务工人均增收1.5万元
  • 阳高县已建成6个日光温室区、8个钢架大棚区、2处规模集约化育苗基地、54处仓储保鲜冷链设施和18个田头交易市场
  • 天镇县引进山东寿光铭宸集团，规划投资25.8亿元建设5000亩现代农业产业园
  • 灵丘县柳科乡规划总投资2400万元、建成智能温室大棚25栋、日光大棚5栋（关联辐射区域，不在集群4个实施县域内）
  • 2026年推进“深农农场·大同”种植基地、山西沃林现代农业高新产业园、阳和浩丰现代农业智慧温室等重点项目

Historique du développement

晋北冷凉蔬菜从传统露地蔬菜种植起步，向设施蔬菜、冷凉蔬菜、寿光模式、智能温室、无土栽培、辣椒、西红柿、黄花、全产业链、四十二亿级（大同设施农业总量突破15.9万亩蔬菜播种29.3万亩总产量125万吨年产值42亿元/天镇县设施蔬菜大棚6万亩辣椒4万亩年产量28万吨产值11.5亿元/阳高县设施蔬菜6.6万亩大棚4.5万栋总产量51万吨总产值11.2亿元辐射3万农户/西红柿种植1.2万亩产量5.5万吨产值3.5亿元远销10多个大中城市/天镇引进山东寿光铭宸集团投资25.8亿元建设5000亩现代农业产业园/未来五年设施蔬菜总面积23万亩年产值突破40亿元/全省唯一国家级优势特色产业集群/从传统露地蔬菜到国家级冷凉蔬菜产业基地/从设施蔬菜到寿光模式智能温室无土栽培全产业链）、全生态发展；山西省晋北冷凉蔬菜产业集群2025年入选国家级优势特色产业集群拟立项名单，是全省唯一的国家级优势特色产业集群，从传统露地蔬菜种植向设施蔬菜、冷凉蔬菜、寿光模式、智能温室、无土栽培、辣椒、西红柿、黄花全产业链升级，从传统露地蔬菜到国家级冷凉蔬菜产业基地和京津冀地区菜篮子。

Chaîne de valeur

De la matière première au client, comment se répartit globalement le travail dans ce cluster industriel

Amont

Matières premières et équipements

  • 蔬菜种子种苗
  • 肥料等农资
  • 灌溉设施
  • 农机
  • 以及设施种植所需温室材料。

Maillon intermédiaire

Processus de production locaux

  1. 1按品种进行设施或露地种植
  2. 2采收
  3. 3分选、整理与包装，部分进入脱水蔬菜、速冻产品等加工环节。

Aval

Applications et clients

  • 产地收购商
  • 批发市场
  • 商超
  • 餐饮和团体食堂
  • 按产品要求组织保鲜
  • 冷链及配送；部分脱水蔬菜
  • 糯玉米
  • 黄花经出口渠道外销。
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上游：蔬菜种子种苗、肥料等农资、灌溉设施、农机，以及设施种植所需温室材料。 中游：按品种进行设施或露地种植→采收→分选、整理与包装，部分进入脱水蔬菜、速冻产品等加工环节。 下游：产地收购商、批发市场、商超、餐饮和团体食堂，按产品要求组织保鲜、冷链及配送；部分脱水蔬菜、糯玉米、黄花经出口渠道外销。 配套：设施种植与露地种植是并列方式，鲜销与加工是不同去向。旅游、品牌活动不列入加工工序。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

设施种植与露地种植是并列方式，鲜销与加工是不同去向。旅游、品牌活动不列入加工工序。

按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

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Source des informations : 农业农村部计划财务司2025年优势特色产业集群项目拟立项名单公示；山西省农业农村厅《山西省强农惠农政策明白纸》；大同市人民政府门户网站；山西省人民政府；国家企业信用信息公示系统

Dernière mise à jour : 2026-09-22