省域项目大豆产业集群

国家级优势特色产业集群，建设豫东豫中豫南优质高蛋白大豆产业带。

到2027年目标大豆种植面积稳定在550万亩左右，产业链规模200亿元。

河南已形成从品种选育到精深加工、从传统豆制品到现代蛋白制品的完整产业链，培育许科种业、金豆子、天晶植物蛋白、欣园豆制品等知名企业。

锦绣集团通过企业+合作社+农户带动200余户农户，户均年增收超2万元，提供500多个就业岗位，大豆综合利用率98%以上，信阳市场覆盖率60%，武汉郑州电商日销万单。

周口周海粮油120万吨大豆饲料蛋白粮油深加工项目投产，达产后百万吨年加工量、超50亿元年产值。

许昌建安区豆制品深加工项目达产后年产值2亿元。