品类示意图省域项目冷凉蔬菜产业集群
国家级优势特色产业集群
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概况
国家级优势特色产业集群。
青海被誉为全球四大无公害超净区之一，海东市建成冷凉蔬菜万亩基地1个千亩基地4个百亩基地57个种植总面积2.16万余公顷年产量近82.88万吨，284种高原冷凉蔬菜以鲜活快品质助力蔬菜出口从无。
2024年全省种植面积约66万亩产量达158万吨左右其中70万吨外输。
西宁市2025年蔬菜种植面积26万亩以上产量突破67万吨同比增6.6%8.1%，收入从2022年14亿增长至2025年25.52亿，建成百亩以上基地216个千亩基地41个万亩。
湟中区2025年蔬菜种植13.08万亩总产量34.45万吨稳居西宁市首位全产业链产值突破12亿元带动近10万名群众，2026年播种13万亩以上预计总产36万吨5个万亩片区11个千亩60个百亩露地基地。
冷凉蔬菜龙头企业从2020年10家增至12家专业合作社从1230家扩至1500家种植大户从1900家增至2300家市场+公司+基地+农户。
互助县2家产销龙头75家合作社152户种植大户300余名经纪人带动2万余户蔬菜务工总收入超5000万有机认证666公顷供港澳认证1333公顷。
青海已建成7个国家级现代农业产业园6个国家特色优势产业集群23个农业产业强镇。
市场地位
青海全球四大无公害超净区之一青藏高原过渡地带冷凉气候纯净水土海东市万亩基地1个千亩4个百亩57个种植2.16万余公顷年产量近82.88万吨284种高原冷凉蔬菜鲜活快品质助力蔬菜出口从无；湟中2026年蔬菜播种13万亩以上预计总产36万吨以上两川一线规划规模化区域化产业化5个万亩片区11个千亩60个百亩露地基地千亩以上设施基地3个；青海已建成7个国家级现代农业产业园6个国家特色优势产业集群23个农业产业强镇牦牛藏羊油菜青稞枸杞产业链总产值突破600亿；冷凉蔬菜龙头从2020年10家增至12家合作社从1230家扩至1500家种植大户从1900家增至2300家订单农业市场+公司+基地+农户；互助2家产销龙头75家合作社152户种植大户300余经纪人串联田间与全国市场带动2万余户全链条经营务工总收入超5000万有机认证666公顷供港澳认证1333公顷12个蔬菜；湟中园区种植育苗为核心年产量0.8万吨产值3200万优化节能型日光温室一年多茬；湟中全省冷凉蔬菜缩影海拔高气候冷凉绿色基因生态标签错季生产2024年全省种植约66万亩产量158万吨其中70万吨外输冷凉蔬菜亮丽新名片；西宁2025年蔬菜种植26万亩以上产量突破67万吨同比增6.6%8.1%收入从2022年14亿增至2025年25.52亿增14.28%百亩以上基地216个千亩41个万亩；湟中2025年种植13.08万亩总产34.45万吨西宁首位全产业链产值突破12亿带动近10万群众；国家级优势特色产业集群
规模与产值
- 国家级优势特色产业集群
- 青海被誉为全球四大无公害超净区之一，依托青藏高原过渡地带冷凉气候纯净水土的天然禀赋，海东市已建成冷凉蔬菜万亩基地1个千亩基地4个百亩基地57个种植总面积达2.16万余公顷年产量近82.88万吨，这片土地孕育的284种高原冷凉蔬菜以鲜活快的品质助力蔬菜出口实现从无
- 湟中区2026年全区蔬菜播种面积达13万亩以上预计蔬菜总产量可达36万吨以上，依托两川一线蔬菜产业发展规划推动蔬菜产业向规模化区域化产业化方向发展，已建成5个万亩片区其中建成11个千亩及60个百亩露地蔬菜种植基地建成千亩以上设施基地3个百亩以上设施
- 青海已建成7个国家级现代农业产业园6个国家特色优势产业集群23个农业产业强镇，牦牛藏羊油菜青稞枸杞产业链总产值突破600亿元
- 从从小农散户到抱团发展冷凉蔬菜产业的升级正重塑青海农业格局，随着订单农业的兴起蔬菜销售渠道日趋稳定全省蔬菜经营主体数量稳步增长龙头企业从2020年的10家增至12家专业合作社从1230家扩至1500家种植大户从1900家增至2300家，市场+公司+基地+农户
- 互助县2家产销龙头企业75家农民专业合作社152户种植大户300余名蔬菜经纪人串联起田间生产与全国市场累计带动2万余户农户从事蔬菜全链条生产经营蔬菜产业务工总收入超5000万元，目前互助县有机认证土地面积超666公顷1333公顷基地获得供港澳认证12个蔬菜
- 湟中园区以种植育苗为核心蔬菜年产量达0.8万吨产值3200万元，通过优化节能型日光温室部分蔬菜实现从一年一茬到一年
- 湟中区是全省冷凉蔬菜产业发展的缩影，青海海拔高气候冷凉蔬菜自带绿色基因成为市场上辨识度极高的生态标签，立足优势青海因地制宜错季生产高原冷凉蔬菜，去年全省种植面积约66万亩产量达158万吨左右其中70万吨外输冷凉蔬菜成为青海农产品一张亮丽的新名片
- 西宁市2025年全市蔬菜种植面积达26万亩以上产量突破67万吨同比分别增长6.6%和8.1%，收入从2022年的14亿元增长至2025年的25.52亿元增长14.28%，建成了百亩以上生产基地216个千亩基地41个万亩
- 湟中区2025年全区蔬菜种植面积达13.08万亩总产量34.45万吨种植规模和总产量稳居西宁市首位蔬菜全产业链产值突破12亿元带动近10万名群众依托蔬菜产业稳产增收
发展历程
青海冷凉蔬菜从高原小农散户种植起步，向2024年全省66万亩158万吨外输70万吨、2025年西宁26万亩67万吨收入25.52亿、湟中13.08万亩34.45万吨产值12亿带动10万人、海东2.16万公顷82.88万吨284种蔬菜出口从无、龙头12家合作社1500家种植大户2300家、互助2万余户务工5000万供港澳认证1333公顷、7个国家级产业园6个国家集群、2025年国家优势特色产业集群升级。
产业链
从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 蔬菜种子种苗
- 肥料等农资
- 灌溉设施
- 农机
- 以及设施种植所需温室材料。
中游
本地生产工序
- 1按品种进行设施或露地种植
- 2采收
- 3分选、整理与包装，部分进入净菜或食品加工。
下游
应用与客户
- 产地收购商
- 批发市场
- 商超
- 餐饮和团体食堂
- 按产品要求组织保鲜
- 冷链及配送。
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上游：蔬菜种子种苗、肥料等农资、灌溉设施、农机，以及设施种植所需温室材料。 中游：按品种进行设施或露地种植→采收→分选、整理与包装，部分进入净菜或食品加工。 下游：产地收购商、批发市场、商超、餐饮和团体食堂，按产品要求组织保鲜、冷链及配送。 配套：设施种植与露地种植是并列方式，鲜销与加工是不同去向。旅游、品牌活动不列入加工工序。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
设施种植与露地种植是并列方式，鲜销与加工是不同去向。旅游、品牌活动不列入加工工序。
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
企业名录
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政策与资讯
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资料来源：海东日报（海东市中小企业信息服务平台转载）、新华网青海频道、新浪财经（青海日报稿件）、海东市商务局相关报道、政府公开报道；本次企业信息核实来源：企业基本信息（国家企业信用信息公示系统口径转载）、企查查、水滴信用、猎聘、智联招聘、天眼查。
最后更新 2026-09-22