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2025年度地方特色食品产业集群（武夷岩茶）

武夷山武夷岩茶 industry cluster

2025年度地方特色食品产业集群，三茶统筹理念首提地、世界乌龙茶与红茶发源地，武夷岩茶品牌价值突破760亿元，连续10年位列茶叶…

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Industry overview

2025年度地方特色食品产业集群，三茶统筹理念首提地、世界乌龙茶与红茶发源地，武夷岩茶品牌价值突破760亿元，连续10年位列茶叶类第一，2025年武夷山市茶全产业链产值达170亿元，全市约12万人从事茶叶生产经营活动。

Market position

武夷岩茶品牌价值达750.18-760亿元，连续10年位列茶叶类第一；2025年中国武夷岩茶市场规模达306.4亿元，同比增长12.8%，增速高于同期全国茶叶总销售额增长率（8.3%）4.5个百分点；武夷岩茶连续六年蝉联全国茶类纳税榜首；产品销往全国及海外市场；2025年武夷山市茶全产业链产值达170亿元。

Scale and output value

  • 2025年武夷山市茶园面积14.8万亩、毛茶总产量3万吨、毛茶总产值29.9亿元，茶全产业链产值达150-170亿元（口径区间），茶叶税收2.28亿元，全市约12万人从事茶叶生产经营活动
  • 注册茶叶类市场主体共3万余家，SC茶叶主体1673家，规上茶叶加工企业42-44家，市级以上龙头茶企21家，其中国家级龙头企业2家
  • 武夷岩茶品牌价值达750.18-760亿元，连续10年位列茶叶类第一
  • 武夷红茶品牌价值提升至121.36亿元
  • 2026年上半年干毛茶产量2.54万吨，同比增长4.92％
  • 2025年中国武夷岩茶市场规模达306.4亿元，同比增长12.8%
  • 南平市2025年茶园面积77.2万亩、毛茶总产量10.58万吨、全产业链产值达536亿元
  • 全市拥有茶叶类地理标志证明商标13件

Development history

  1. 2002

    武夷岩茶获批国家地理标志保护产品

  2. 2021

    三茶统筹理念在武夷山首提

  3. 2025

    武夷岩茶入选工信部传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单

  4. 2025

    品牌价值达750.18-760亿元（2024年为750.18亿元、2025年为760亿元，属不同年份口径并列），位居地理标志产品区域品牌榜单第3位，品牌强度高达915，稳居茶叶类第一

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武夷岩茶有1000多年历史，是世界乌龙茶与红茶发源地；2002年武夷岩茶获批国家地理标志保护产品；从传统手工制茶向标准化、品牌化、产业化发展；2021年三茶统筹理念在武夷山首提；五年来全市茶全产业链产值从75亿元跃升至170亿元；2025年武夷岩茶入选工信部传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单；武夷岩茶连续六年蝉联全国茶类纳税榜首；2025年品牌价值达750.18-760亿元（2024年为750.18亿元、2025年为760亿元，属不同年份口径并列），位居地理标志产品区域品牌榜单第3位，品牌强度高达915，稳居茶叶类第一。

Industry chain

How this cluster divides work from raw materials to customers

Upstream

Raw materials and equipment

  • 茶树种苗
  • 适用农资
  • 茶园设施
  • 采制设备与包材。

Midstream

Local production processes

  1. 1鲜叶采摘
  2. 2萎凋和做青
  3. 3杀青、揉捻及干燥，按茶类再作精制或焙火
  4. 4分级包装。

Downstream

Applications and customers

  • 茶叶品牌
  • 经销
  • 电商
  • 餐饮茶饮及个人用户。
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上游：茶树种苗、适用农资、茶园设施、采制设备与包材。 中游：鲜叶采摘→萎凋和做青→杀青、揉捻及干燥，按茶类再作精制或焙火→分级包装。 下游：茶叶品牌、经销、电商、餐饮茶饮及个人用户。 配套：武夷岩茶与正山小种、金骏眉等红茶不同，红茶不列入岩茶产品或制法。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

武夷岩茶与正山小种、金骏眉等红茶不同，红茶不列入岩茶产品或制法。

按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

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Information source: 武夷山市人民政府、南平市人民政府、福建省人民政府、福建省市场监督管理局（地理标志用标企业名单）、国家知识产权局（地理标志专用标志核准公告）、东南网、大武夷新闻网。核对日期2026-09-15。

Last updated 2026-09-22

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