品类示意图市域麻糖产业集群
2025年度地方特色食品产业集群，中华老字号，湖北孝感传统名吃
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概况
2025年度地方特色食品产业集群，中华老字号，湖北孝感传统名吃。2025年孝感麻糖米酒全产业链规模达60亿元（最新突破72亿元），孝感麻糖品牌价值达81.75亿元，孝感米酒品牌价值达190.77亿元，合计突破270亿元。孝感麻糖产量占全国90%以上，孝感佬米酒国内市场占有率85%以上，产品畅销30多个国家和地区。
市场地位
2025年全产业链规模60亿元（最新突破72亿元）；麻糖产量占全国90%以上、佬米酒市场占有率85%以上；麻糖品牌价值81.75亿元、米酒190.77亿元；畅销30多个国家和地区，出口额近1000万美元；全省唯一入选工信部全国传统优势食品产区重点培育名单；2025年4月入选工信部全国第二批产业名片打造城市名单
规模与产值
- 2025年孝感麻糖米酒全产业链规模达60亿元（麻糖品类贡献约18亿元），最新全产业链总产值突破72亿元，同比增幅超20%
- 孝感麻糖产量占全国90%以上，孝感佬米酒国内市场占有率85%以上
- 全市现有麻糖米酒生产企业36家，其中规上工业企业15家、2家中华老字号和3家中国驰名商标企业
- 年产麻糖1000余吨、米酒20余万吨
- 辐射带动孝南区朱湖农场、云梦县下辛店镇等地近10万亩糯稻种植
- 带动就业超3万人
- 产品畅销30多个国家和地区，出口额近1000万美元
- 孝感麻糖米酒有限责任公司年可生产麻糖2500吨、米酒2万吨、芝麻仁5000吨、特色系列糕点2000吨
发展历程
2025
4月麻糖米酒产业入选工信部全国第二批产业名片打造城市名单
2025
10月27日孝感麻糖、孝感米酒获颁品牌价值证书
查看发展历程原文
孝感麻糖有上千年历史，始于宋代，盛于明清。从传统手工制作向工业化、标准化、品牌化、全产业链发展；孝感市实施麻糖米酒产业高质量发展『十个一』工作举措；孝感麻糖入选全国传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（全省唯一）；2025年4月麻糖米酒产业入选工信部全国第二批产业名片打造城市名单；孝感以立法擦亮麻糖米酒金字招牌；2025年10月27日孝感麻糖、孝感米酒获颁品牌价值证书。
产业链
从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 芝麻
- 饴糖及适用辅料
- 米酒另需糯米和酒曲
- 配套加工设备与包材。
中游
本地生产工序
- 1麻糖按熬糖拌料、成型等工艺生产，米酒另按米料处理、糖化发酵工艺生产
- 2分别包装。
下游
应用与客户
- 食品品牌
- 商超
- 餐饮
- 礼品和零售渠道。
查看产业链原文
上游：芝麻、饴糖及适用辅料，米酒另需糯米和酒曲，配套加工设备与包材。 中游：麻糖按熬糖拌料、成型等工艺生产，米酒另按米料处理、糖化发酵工艺生产→分别包装。 下游：食品品牌、商超、餐饮、礼品和零售渠道。 配套：麻糖与米酒为并列食品，麻糖不经过米酒发酵，固体糖食与饮品包装方式分开。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证。
麻糖与米酒为并列食品，麻糖不经过米酒发酵，固体糖食与饮品包装方式分开。
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证。
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资料来源：孝感市人民政府、湖北日报、湖北省知识产权局、孝感市生态环境局、孝感麻糖米酒有限责任公司、国家企业信用信息公示系统
最后更新 2026-09-22