富平羊乳制品产业集群

2022年入选首批国家级中小企业特色产业集群，全国唯一一家被工信部认定的乳制品中小企业特色产业集群

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政策与报道

概况

2022年入选首批国家级中小企业特色产业集群，全国唯一一家被工信部认定的乳制品中小企业特色产业集群。全产业链产值已突破200亿元（2026年9月），2024年突破180亿元。以红星美羚为链主的8家现代化羊乳加工企业，年加工羊乳制品4.8万吨，年处理能力超20万吨。全县奶山羊存栏95万只约占全国21.2%，年产羊乳25.6万吨占全国羊乳产量30%。富平羊奶粉品牌价值突破80亿元。

市场地位

全产业链产值2026年突破200亿元（2024年180亿）；奶山羊存栏95万只占全国21.2%；年产羊乳25.6万吨占全国30%；品牌价值80亿元；8家加工企业年加工4.8万吨；带动3万养殖户；全国唯一乳制品国家级特色产业集群；富平山羊奶中国消费名品区域品牌。

规模与产值

2022年入选首批国家级中小企业特色产业集群，全国唯一一家被工信部认定的乳制品中小企业特色产业集群
全产业链产值已突破200亿元（2026年9月数据），2024年全产业链产值突破180亿元
以红星美羚为链主的8家现代化羊乳加工企业，年加工羊乳制品4.8万吨，羊乳企业年处理能力超过20万吨
全县奶山羊存栏达95万只约占全国总量的21.2%，年产羊乳25.6万吨占全国羊乳产量30%，养殖规模稳居全国第一
富平羊奶粉品牌价值突破80亿元
富平山羊奶获批国家工信部2025年度中国消费名品区域品牌
拥有省级羊乳制品创新中心1个、省级工业设计中心1个、省市级企业技术中心多个
圣唐乳业成功入围农业产业化国家重点龙头企业名单，红星美羚、金牛乳业等龙头
陕西博羚乳业集有机牧草种植、奶山羊良种繁育养殖、乳制品研发生产销售一体，2025年营收6359万元，员工104人
建成152个标准化示范场和4个产业园区，600个规模养殖场，10万只养殖大镇2个，名列中国奶山羊养殖基地25强第一
带动奶山羊养殖户3万余户
截至2025年三季度规模以上企业营业收入达到14.37亿元

发展历程

富平羊乳从奶山羊养殖跨越百年、羊乳加工六十余载起步，向红星美羚链主8家加工企业、95万只存栏占全国21.2%、年产25.6万吨占全国30%、全产业链200亿元、品牌价值80亿、全国唯一乳制品国家级特色产业集群、中国消费名品区域品牌升级。2022年入选首批国家级中小企业特色产业集群。

产业链

从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工

上游

原料与设备

奶山羊良种
饲草饲料
养殖及挤奶设备
动物保健服务。

中游

本地生产工序

1奶山羊饲养
2挤奶与生鲜羊乳检测
3冷却运输
4分别加工羊奶粉、液态羊奶、发酵乳和奶酪。

下游

应用与客户

乳品加工企业
品牌渠道
母婴及大众零售
餐饮客户。

查看产业链原文

上游：奶山羊良种、饲草饲料、养殖及挤奶设备、动物保健服务。中游：奶山羊饲养→挤奶与生鲜羊乳检测→冷却运输→分别加工羊奶粉、液态羊奶、发酵乳和奶酪。下游：乳品加工企业、品牌渠道、母婴及大众零售、餐饮客户。配套：羊乳粉、液态羊乳、发酵乳和奶酪按产品分流，配方乳粉不再依次制成液态奶及日化品，羊乳清为对应加工分支。资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

羊乳粉、液态羊乳、发酵乳和奶酪按产品分流，配方乳粉不再依次制成液态奶及日化品，羊乳清为对应加工分支。

按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

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资料来源：1. 工信部首批国家级中小企业特色产业集群名单（2022）；2. 中华全国供销合作总社《羊乳之都三级跳》（2026-09-07）；3. 富平县人民政府（2026-01-07）；4. 国家企业信用信息公示系统（2026-09-15检索）；5. 红星美羚招股说明书（上会稿）

最后更新 2026-09-22