品类示意图省域项目鄂西北香菇产业集群
国家级优势特色产业集群
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概况
国家级优势特色产业集群。随县中国香菇之乡年种植超5亿袋占湖北半壁江山；十堰2024年制棒2.8亿棒、综合产值163亿居湖北第2；郧西6500万袋产值37亿，全国首个千万棒级香菇智能种植基地；房县耳菇中欧地理标志2024出口700万美元；郧阳6000万棒全产业链35亿拿下山姆1.2亿订单。
市场地位
随县香菇全产业链产值300亿、2022年出口超6亿美元占湖北半壁江山；十堰2024年制棒2.8亿棒综合产值163亿湖北第2；郧西6500万袋37亿全国首个千万棒级智能基地；房县耳菇中欧地理标志出口700万美元带动7万人；郧阳6000万棒35亿山姆1.2亿订单
规模与产值
- 国家级优势特色产业集群
- 随县年种植规模超5亿袋占湖北省半壁江山，2022年香菇出口超6亿美元，香菇全产业链年产值达300亿元，有185家香菇种植合作社、120多个香菇专业村、26家农业产业化香菇龙头企业
- 十堰市2024年制棒2.8亿棒、鲜重产量30.4万吨、综合产值163亿元居湖北第2
- 郧西县年种植规模突破6500万袋、综合产值超37亿元，全国首个千万棒级香菇智能种植基地
- 房县黑木耳、房县香菇2020年入选中欧地理标志首批互认名录，截至2024年底出口额700万美元，12家企业获准使用地理标志专用标志，2024年种植代料食用菌6600万袋
- 郧阳区年发展香菇6000万棒、全产业链产值35亿元，16家加工企业23条自动化深加工生产线，郧阳香菇282项检测全过拿下山姆1.2亿元年单
发展历程
鄂西北香菇从随县中国香菇之乡起步，向十堰2.8亿棒163亿产值、郧西千万棒级智能基地37亿、房县中欧地理标志出口700万美元、郧阳山姆1.2亿订单35亿全产业链、昌欣香菇15亿、国家级优势特色产业集群升级。
产业链
从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 菌种
- 适用培养料
- 菌棒或菌袋以及栽培设施和环境控制设备
中游
本地生产工序
- 1菌种培养与菌棒制备
- 2接种培养
- 3出菇管理
- 4采收、分级，分别进入鲜菇保鲜或干制、罐藏等加工
下游
应用与客户
- 菌棒供栽培主体
- 鲜干菇供批发零售
- 餐饮
- 食品加工及外贸出口客户
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上游：菌种、适用培养料、菌棒或菌袋以及栽培设施和环境控制设备 中游：菌种培养与菌棒制备→接种培养→出菇管理→采收、分级，分别进入鲜菇保鲜或干制、罐藏等加工 下游：菌棒供栽培主体，鲜干菇供批发零售、餐饮、食品加工及外贸出口客户 配套：菌棒属于出菇前投入。鲜销与加工并列，废培养料和废包装分类处理 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节
菌棒属于出菇前投入。鲜销与加工并列，废培养料和废包装分类处理
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节
企业名录
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共 5 家企业
集群商家在售
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政策与资讯
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扶持政策3
省域项目
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周边产业带
资料来源：湖北省农业农村厅、湖北省人民政府（省知识产权局）、随州市随县官方发布（随州日报）、十堰市郧阳区/郧西县官方发布、湖北日报、新华社（经搜狐转载）
最后更新 2026-09-22