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2025年度地方特色食品产业集群（首批国家级特色食品产区，吉林红参制品）

通化市、延边朝鲜族自治州、白山红参制品产业集群

吉林红参制品集群是以长白山道地人参为原料、以红参加工为核心的地方特色食品产业集群，2025年入选首批国家级特色食品产区（原稿口径…

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政策与报道

概况

吉林红参制品集群是以长白山道地人参为原料、以红参加工为核心的地方特色食品产业集群，2025年入选首批国家级特色食品产区（原稿口径为2025年度地方特色食品产业集群）。集群跨通化市、延边朝鲜族自治州、白山市三地布局：通化市集安市为「新开河」边条人参原产地与红参加工重镇，通化县、柳河县形成中成药与人参深加工配套；白山市抚松县为长白山人参核心产区与「抚松人参」名特优新农产品所在地，万良长白山人参市场为全国唯一国家级专业人参交易市场；延边朝鲜族自治州敦化市建有敦化人参中药产业园，人参产品已拓展至保健品、化妆品等10余类精深加工领域。2025年全省人参产业全产业链产值首次突破千亿级门槛，达1052.9亿元、同比增长30.5%，其中通化市518.6亿元、白山市263.3亿元、延边州161.2亿元，三地合计占全省约89.7%。集群产品体系覆盖人参食品、药品、保健品、化妆品、生物制品五大系列3000多种产品。

市场地位

2025年全省人参产业全产业链产值1052.9亿元、同比增长30.5%，首次突破千亿元；长白山人参品牌价值突破206亿元，稳居全国中药材品类榜首、全国区域农业品牌第一梯队；林下山参跻身医保报销名录；国务院关税税则委员会新增「林下山参」专属进出口税号，解决行业多年进出口难题；「吉林长白山人参」品牌亮相联合国日内瓦办事处万国宫，并在香港、澳门及杭州、宁波、绍兴、台州等地建设「吉字号」营销中心与长白山人参体验馆；2026中国（义乌）国际康养产业博览会由珲春华瑞参业、长白山皇封参业等吉林人参企业参展。目标2027年全产业链产值1500亿元、2030年2000亿元。

规模与产值

  • 2025年吉林省参业全产业链产值1052.9亿元，同比增长30.5%（来源于吉林省农业农村厅吉科发医〔2026〕74号答复），首次突破千亿级门槛
  • 分地区：通化市518.6亿元、白山市263.3亿元、延边州161.2亿元、吉林市50.3亿元、长春市59.2亿元、梅河口市0.3亿元
  • 三次产业：一产153.7亿元、二产356.9亿元、三产542.3亿元
  • 种植端（2025年口径）：全省园参留存面积22.8万亩、鲜参产量4.2万吨、产值30.7亿元
  • 林下参留存面积102.7万亩、产量763.4吨、产值123亿元
  • 2025年全省建成标准化种植示范基地和林下参种源基地28个（一说15个园参标准化示范基地、20个林下参良种繁育基地），完成人参药残与重金属检测3803批次，总体合格率99.29%，实现园参入市「检测报告+承诺达标合格证」双证同行
  • 品牌端：「长白山人参」品牌价值突破206亿元，稳居全国中药材品类榜首，长白山人参微信指数日值292万、同比提升35.2%
  • 抚松人参品牌价值206.32亿元
  • 主体端：全省规上涉人参食品医药企业150户（新增36户），人参领域省级以上龙头企业42户、其中国家级4户
  • 抚松县人参产业集群、延吉市人参大健康产业集群获认定省级中小企业特色产业集群
  • 延吉市获批国家级现代农业产业园，安图县松江镇、柳河县向阳镇获评国家产业强镇
  • 原稿所列2023年口径数据保留备查：2023年吉林省园参种植面积14.5万亩、鲜参产量3.4万吨，林下参种植面积116.5万亩，全省人参产业综合产值708.5亿元
  • 抚松县人参全产业链交易额218.72亿元
  • 以人参、西洋参为原料的小蓝帽备案品种一年内由5个增至34个
  • 目标：2027年全产业链产值力争突破1500亿元，2030年力争突破2000亿元

发展历程

  1. 2021

    长白山人参入选农业农村部、财政部国家级优势特色产业集群

  2. 2025

    吉林人参全产业链产值历史性地突破千亿元，达到1052.9亿元

  3. 2030

    《长白山人参产业高质量发展规划（2025—2030年）》重磅出台

查看发展历程原文

吉林人参有上千年药用历史，是百草之王；从传统采挖山参向园参种植、林下参种植发展；从单一原料销售向红参、白参、生晒参等初加工及人参皂苷、保健品、食品、化妆品、药品等精深加工全产业链发展；2021年长白山人参入选农业农村部、财政部国家级优势特色产业集群；《长白山人参产业高质量发展规划（2025—2030年）》重磅出台；2025年吉林人参全产业链产值历史性地突破千亿元，达到1052.9亿元；林下山参跻身医保名录、吉参品牌闪耀日内瓦万国宫；从论斤卖走向论克卖的高端化发展；抚松人参入选全国名特优新农产品名录，长白山人参成为中欧地理标志保护产品。

产业链

从原料到客户，这个产业集群里大致怎么分工

上游

原料与设备

  • 符合相应用途的参种参苗（园参参苗
  • 林下参种源）
  • 宜参林地与种植用地
  • 栽培投入（肥料
  • 生物防控物资
  • 遮阴设施）
  • 采挖与初加工设备及包材。集群上游依托长白山道地药材资源与150亩人参种质资源圃（珍藏种质资源13658份）
  • 20个林下参良种繁育基地。

中游

本地生产工序

  1. 1人参种植（园参标准化种植、林下参生态仿野生种植）
  2. 2采挖、净选与分级
  3. 3按产品分别加工为生晒参、红参、饮片、中药提取物或深加工原料
  4. 4进一步生产食品、保健品、化妆品、药品与生物制品。2025年全省推行人参种植备案制度、园参「批量赋码」与林下参「一参一码」溯源管理，实现「双证入市」。

下游

应用与客户

  • 药材交易市场与人参专业市场（万良长白山人参市场
  • 清河澳洋野山参交易市场
  • 长白山中药材交易中心）
  • 药品及食品日化加工客户
  • 专业流通与零售渠道（商超
  • 连锁药店
  • 天猫/京东旗舰店）
  • 康养文旅与出口贸易商。
查看产业链原文

上游：符合相应用途的参种参苗（园参参苗、林下参种源）、宜参林地与种植用地、栽培投入（肥料、生物防控物资、遮阴设施）、采挖与初加工设备及包材。集群上游依托长白山道地药材资源与150亩人参种质资源圃（珍藏种质资源13658份）、20个林下参良种繁育基地。 中游：人参种植（园参标准化种植、林下参生态仿野生种植）→采挖、净选与分级→按产品分别加工为生晒参、红参、饮片、中药提取物或深加工原料→进一步生产食品、保健品、化妆品、药品与生物制品。2025年全省推行人参种植备案制度、园参「批量赋码」与林下参「一参一码」溯源管理，实现「双证入市」。 下游：药材交易市场与人参专业市场（万良长白山人参市场、清河澳洋野山参交易市场、长白山中药材交易中心）、药品及食品日化加工客户、专业流通与零售渠道（商超、连锁药店、天猫/京东旗舰店）、康养文旅与出口贸易商。 配套：红参、白参、生晒参为人参加工的不同产品形态，蒸制与干燥工序按品类区分，西洋参等参种另列，不能串成必经工序；检验检测（人参鉴定证书、一参一码追溯、国家物联网平台赋码）、全国参茸产品标准化技术委员会（落地吉林）、人参种质资源与产业科技创新联合体、金融支持（《吉林省金融支持人参产业高质量发展若干举措》）为全链公共支撑；人参采挖技艺已列入国家级非物质文化遗产，人参+冰雪文旅为并行增值方向。 资料边界：上中下游关系按原稿产品范围与吉林省官方公开资料校订。本地实际供应商、具体客户与全部项目投产产能未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

红参、白参、生晒参为人参加工的不同产品形态，蒸制与干燥工序按品类区分，西洋参等参种另列，不能串成必经工序；检验检测（人参鉴定证书、一参一码追溯、国家物联网平台赋码）、全国参茸产品标准化技术委员会（落地吉林）、人参种质资源与产业科技创新联合体、金融支持（《吉林省金融支持人参产业高质量发展若干举措》）为全链公共支撑；人参采挖技艺已列入国家级非物质文化遗产，人参+冰雪文旅为并行增值方向。

上中下游关系按原稿产品范围与吉林省官方公开资料校订。本地实际供应商、具体客户与全部项目投产产能未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。

企业名录

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政策与资讯

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通化市、延边朝鲜族自治州、白山

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协会、园区、本地企业或熟悉当地的资料提供者可申请认领。通过核验后，可补充集群资料和企业名录，修改经平台审核后公开。

  1. 1提交身份与证明
  2. 2平台人工审核
  3. 3在申请记录中查看结果

周边产业集群

头图为品类示意图。

资料来源：吉林省人民政府；吉林省农业农村厅（吉科发医〔2026〕74号《对省政协十三届四次会议第W249号委员提案的答复》、人参产业高质量发展专题、央视网转载稿）；吉林省中医药管理局；工业和信息化部；通化市人民政府（2025年通化地区生态环境监督执法正面清单管理企业名册）；白山市人民政府；延边朝鲜族自治州人民政府；敦化市人民政府；深圳证券交易所公告（吉林敖东药业集团股份有限公司关于向子公司吉林敖东延边药业股份有限公司增资的公告）；国家企业信用信息公示系统；全国排污许可证管理信息平台

最后更新 2026-09-22