品类示意图贵阳市、六盘水市、黔南布依族苗族自治州、黔西南布依族苗族自治州、毕节市、安顺市、遵义刺梨汁产业集群
2025年度地方特色食品产业集群，维C之王，2024年贵州刺梨产业综合产值迈入百亿行列，全省刺梨种植面积突破157万亩，种植规模…
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概况
2025年度地方特色食品产业集群，维C之王，2024年贵州刺梨产业综合产值迈入百亿行列，全省刺梨种植面积突破157万亩，种植规模、加工产能、产品品类均位居全国首位，完整构建起标准化种植-管护-采摘-精深加工-全域流通的全链条产业体系，带动超百万山区群众就业增收，贵州占据全国90%以上刺梨产量。
市场地位
2024年贵州刺梨产业综合产值迈入百亿行列；全省刺梨种植面积突破157万亩，贵州占据全国90%以上刺梨产量；带动超百万山区群众就业增收；全球首家刺梨海外展示店在老挝万象开门迎客，贵州刺梨汁首次批量报关出口马来西亚；山王果连续两年实现刺梨汁全国销量第一；初好公司2026年全年销售收入预计突破2.2亿元
规模与产值
- 2024年贵州刺梨产业综合产值迈入百亿行列
- 全省刺梨种植面积突破157万亩，种植规模、加工产能、产品品类均位居全国首位，贵州占据全国90%以上刺梨产量
- 带动超百万山区群众就业增收
- 六盘水已建成刺梨产业千斤园35万亩，十四五期间鲜果产量达33.3万吨，鲜果产值超过14亿元
- 全市现有刺梨加工企业9家（获证17家，规模以上9家），建成生产线82条，设计年总产能达104.34万吨
- 山王果连续两年实现刺梨汁全国销量第一
- 贵州元本、贵州得宝、贵州初好、农夫山泉、汇源果汁五家企业合计占据38.5%的市场份额（行业报告数据，农夫山泉注册地不在贵州，仅作市场格局参考）
发展历程
贵州刺梨从山野野果成长为百亿级特色支柱产业，历经十年系统性开发建设；从传统野生采摘向标准化种植、规模化、品牌化、全产业链发展；从单一刺梨汁向刺梨口服液、刺梨保健品、刺梨化妆品、刺梨食品等多元化发展；山王果深耕刺梨产业17年，构建起种植—研发—生产—销售全产业链布局，连续两年实现刺梨汁全国销量第一；全球首家刺梨海外展示店在老挝万象开门迎客，贵州刺梨汁也首次批量报关出口马来西亚；六盘水已建成刺梨产业千斤园35万亩，十四五期间鲜果产量达33.3万吨，鲜果产值超过14亿元；从山间野果到国民爆款，刺梨维生素C含量是猕猴桃的10倍、苹果的500倍，被誉为维C之王；2024年贵州刺梨产业综合产值迈入百亿行列。
产业链
从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 刺梨鲜果
- 食品配料和包装材料
- 清洗榨汁及灌装设备。
中游
本地生产工序
- 1鲜果验收处理
- 2榨汁和适用保藏，按饮料产品配方加工、检验与包装。
下游
应用与客户
- 饮料品牌和加工企业
- 餐饮
- 商超电商及消费者。
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上游：刺梨鲜果、食品配料和包装材料、清洗榨汁及灌装设备。 中游：鲜果验收处理→榨汁和适用保藏，按饮料产品配方加工、检验与包装。 下游：饮料品牌和加工企业、餐饮、商超电商及消费者。 配套：原汁与复配饮料分开，果脯和日化为另行加工分支，不把维生素宣传语当作产品类别或工序。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
原汁与复配饮料分开，果脯和日化为另行加工分支，不把维生素宣传语当作产品类别或工序。
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
企业名录
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政策与资讯
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贵阳市、六盘水市、黔南布依族苗族自治州、黔西南布依族苗族自治州、毕节市、安顺市、遵义
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资料来源：贵州省工业和信息化厅、六盘水市人民政府、贵阳市工业和信息化局、贵州省刺梨行业协会官网（gzcl520.cn）、中国新闻网贵州频道、国际在线贵州频道、动静新闻、国家企业信用信息公示系统
最后更新 2026-09-22