品类示意图市域及隆阳区潞江镇等产小粒咖啡产业集群
保山咖啡产业经历长期种植与加工积累，形成种业、种植、初加工、烘焙和市场经营相连接的链条
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概况
保山咖啡产业经历长期种植与加工积累，形成种业、种植、初加工、烘焙和市场经营相连接的链条。精品咖啡的发展使品种、种植管理、采后处理和产品风味成为经营重点。潞江等产区同时发展庄园体验和咖啡消费，将农产品加工与地方文旅连接起来。
市场地位
保山小粒咖啡出口日本、韩国、新加坡、泰国、俄罗斯、阿联酋及中东等国家和地区；云潞公司2010年出口阿联酋创汇100多万美元（昆明信息港报道）。
规模与产值
- 保山市发展改革委员会2026年5月资料披露，截至2025年底，全市咖啡全产业链综合产值223亿元
- 该指标涵盖多环节，不等于种植端产值
发展历程
保山潞江坝地处高黎贡山东麓、怒江两岸干热河谷，海拔800—1400米，有超过50年咖啡种植历史，是世界优质小粒咖啡知名产区。产业由「公司+基地+农户」订单模式起步，近年向精品化、电商化（中咖F2C产业示范创业园）和庄园文旅方向升级。
产业链
从原料到客户，这个产业带里大致怎么分工
上游
原料与设备
- 咖啡种苗
- 适用农资
- 采收及鲜果初处理设施
- 烘焙和包装设备。
中游
本地生产工序
- 1咖啡栽培、采收
- 2按水洗或日晒等路线加工生豆，生豆贸易与烘焙、研磨及饮品加工分流。
下游
应用与客户
- 生豆采购和烘焙企业
- 咖啡餐饮
- 食品饮料加工
- 经销零售与消费者；产品进入沃尔玛等商超并出口海外。
查看产业链原文
上游：咖啡种苗、适用农资、采收及鲜果初处理设施、烘焙和包装设备。 中游：咖啡栽培、采收→按水洗或日晒等路线加工生豆，生豆贸易与烘焙、研磨及饮品加工分流。 下游：生豆采购和烘焙企业、咖啡餐饮、食品饮料加工、经销零售与消费者；产品进入沃尔玛等商超并出口海外。 配套：生豆不需要烘焙后才能出口，萃取和即饮加工以对应咖啡原料为输入，庄园体验为关联服务。 资料边界：按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
生豆不需要烘焙后才能出口，萃取和即饮加工以对应咖啡原料为输入，庄园体验为关联服务。
按原稿产品范围进行行业关系校订。本地实际供应商、客户和投产范围未逐项外部验证，不据通用关系认定当地已具备全部环节。
企业名录
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政策与资讯
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市域及隆阳区潞江镇等产
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周边产业带
资料来源：云南省市场监督管理局地理标志保护产品专用标志使用核准公告（云市监公告〔2021〕10号）；国家企业信用信息公示系统；保山市人民政府网站（经济日报2025-12-19报道、市发展改革委2026-05-08资料）；百度百科；爱企查。核对日期2026-09-15。
最后更新 2026-09-22